Jantar às 22h e não às 18h pode afetar a glicose no sangue e a capacidade de o corpo queimar gordura. Estes são os resultados de um estudo publicado no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
O estudo constatou que quem come tarde apresenta níveis máximos de açúcar no sangue quase 20% mais altos e a queima de gordura é reduzida em 10%, em comparação com aqueles que jantam mais cedo.
No estudo, as pessoas habituadas a dormir mais cedo tiveram o maior ganho de peso com um jantar tardio. Os noturnos foram os menos afetados por uma mudança na hora das refeições.
Segundo os investigadores, essa é uma forte evidência de que comer uma refeição tardia causa ganho de peso, mesmo que não aumente as calorias consumidas.