Pescada Fingida


O peixe é muito saudável  e deve ser consumido sempre que possível, fresco ou congelado. Para quem acha que a pescada é um peixe desenxabido, fica aqui esta receita muito fácil e que será do agrado de toda a família.

Ingredientes

  • 600g de pescada (por ex. lombos)
  • 4 pães partidos em pedaçõs
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 8 ovos
  • 150g de farinha
  • 150g de manteiga
  • 500ml de leite
  • sumo de 1/2 limão
  • salsa picada q.b.
  • noz-moscada q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • manteiga para untar

Método

Passo 1

Leve ao lume um tacho com a manteiga e deixe derretar. Junte a farinha, mexendo sempre. Adicione depois o leite, aos poucos e mexendo sempre. Deixe cozinhar até ficar cremoso.

Passo 2

Deite o preparado numa tigela,adicione a cebola e os alhos picados, a pescada partida em pedaços, salsa picada a gosto, o pão, os ovos e o sumo de limão. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta e misture bem.

Passo 3

Ligue o forno a 180ºC. Deite o preparado anterior num tabuleiro, préviamente untado com manteiga e leve ao forno durante 35 minutos, ou até ficar cozido e douradinho.


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