Leite Creme com Molho de Framboesas

Um doce como sobremesa não faz mal nenhum a ninguém, desde que não abuse e não se torne regra diária.


Este leite creme, tradicional, tem a particularidade de ter o acompanhamento das frescas framboesas.

Ingredientes

  • 200g de açúcar
  • 1c. sopa de maizena
  • 6 gemas
  • 8dl de leite
  • 1 casquinha de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 receita de molho de framboesa
  • açúcar e framboesas q.b.

Preparação

Passo1

Junte o açúcar com a maizena e as gemas. Mexa bem com um batedor de varas e reserve.

Passo2

Num tacho, coloque o leite, a casca de limão e o pau de canela. junte-lhes o preparado de gemas e leve ao lume para engrossar, mexendo sempre. Retire do lume, elimine o pau de canela e a casca de limão.

Passo3

Com o auxílio de uma concha , distribua o leite-creme por taças e deixe arrefecer completamente. Polvilhe o leite creme com açúcar e queime. Sirva acompanhdo com framboesas fresca e molho de framboesas.


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