3 em 1, esta é a expressão adequada para resumir esta deliciosa receita. Vamos cozinhar crepes, um gelado de morango e para terminar regamos tudo com a calda de chocolate. Vale a pena cozinhar assim!
| Refeição | Doces e Sobremesas |
| Grau de Dificuldade |   |
| Custo de Refeição | |
| Tempo de Preparação | 40 minutos |
| Tempo de Cozedura | |
| Serve | 6 Pessoas |
| Votação |   |
Ingredientes:
| 500 ml de leite |
| 80 g de manteiga + manteiga q.b. |
| 200 g de farinha |
| 4 ovos m |
| 2 colheres (sopa) de açúcar |
| 400 ml de natas frescas |
| 3 iogurtes naturais ou de sabores |
| 1 lata de leite condensado |
| 500 g de morangos |
| 150 ml de natas |
| 1 colher (sopa) de açúcar em pó |
| 100 g de chocolate em barra |
Instruções de Preparação:
- Comece por preparar o gelado. Bata as natas em chantilly bem firme e reserve.
- Arranje e lave os morangos, coloque numa tigela, adicione o leite condensado e os iogurtes e triture tudo. No final adicione as natas e envolva suavemente.
- Leve ao congelador, mexendo de 10 em 10 minutos, até prender. Mantenha no congelador pelo menos 4 horas.
- Prepare os crepes. Num tacho coloque o leite e a manteiga e deixe ferver.
- Coloque numa tigela a farinha e o açúcar e mexa com uma vara de arame, depois de envolver crie uma cavidade no meio do preparado.
- Coloque os ovos na cavidade do preparado e bata bem. Adicione o leite em fio, mexendo sempre. Reserve.
- Unte uma frigideira com manteiga, coloque em lume brando e verta uma colherada de massa. Verifique a cozedura e vá virando o crepe até ficar corado em ambos os lados.
- Retire para um prato e deixe arrefecer. Repita a operação até terminar a massa.
- Junte as natas e o açúcar num tacho, leve ao lume e deixe ferver. Retire do lume, junte o chocolate partido, mexa e reserve.
- Retire o gelado do congelador. Prepare um crepe de cada vez, colocando bolas de gelado ( que devem ser retiradas com uma colher de gelado passada por água quente antes de retirar a bola de gelado) e enrolando o crepe para envolver o gelado. Regue com a calda de chocolate .