Em contexto de pandemia de Covid-19, o sistema imunitário está na ordem do dia. Na lista de alimentos que o estimulam e reforçam encontra-se sempre o salmão – um peixe de elevado valor nutricional que pode ajudar a reduzir o risco de várias doenças, nomeadamente, doenças cardiovasculares, doenças neuro degenerativas, cancro, e patologias da saúde mental.
O papel do salmão na imunidade
Os peixes gordos, como o salmão, são eficazes na redução da inflamação porque contêm ómega-3.
O óleo de peixe é rico emácido docosaexaenoico, que já demonstrou melhorar a atividade dos glóbulos brancos.