A courgette, que pode atingir até um metro de comprimento, é um antioxidante muito poderoso, além de ser uma das hortícolas com menos calorias: cerca de 17 kcal, diz a abc.
Entre os valores nutricionais encontra-se a água (94,6 gramas por 100 gramas), o cálcio (19 gramas por 100 gramas), o magnésio (18 gramas por 100 gramas) e o potássio (230 para cada 100 gramas de alimento).
Dada a sua versatilidade, a courgette pode ser utilizada em inúmeros pratos e de diferentes formas: como esparguete, fatiada e incorporada na pizza …
Benefícios
- Ajuda a eliminar fluidos.
- Adequado para qualquer dieta.
- Favorece a digestão.
- Combate a acne e elimine as toxinas da pele.
- Melhora o trânsito intestinal.
- Fortalece o cabelo.